Hjem / Kokeboka / Omnsbakt omelett med laks

Omnsbakt omelett med laks

Ein lettvint og smakfull middagsrett.

D7 E33 F565 F57476 A96 F85 C87 B71828 C5

Lett 50 min

Kan innhalde: Fisk, egg og melk

Middag Glutenfritt

Ingrediensar

Antal porsjonar

Frosen grønnsaksblanding (ca 500-750 g)

Vårløk

Egg

Vatn

Pepar

Salt

Paprikapulver

Oregano (tørka)

Laksefilet stykker

Reven ost

Kvitløk

Framgangsmåte

Tin dei frosne grønnsakene.
Varm omnen til 190 gr over/undervarme eller 160 gr varmluft.
Smør ei ildfast form med litt olje.
Skyll og kutt opp vårløken i tynne skiver, rasp kvitløken. Legg dette i forma saman med grønnsakene.
Bland saman.
Pisk egg og vatn, ha i kryddera.
Tøm eggeblandinga over grønnsakene i den ildfaste forma.
Legg laksen, som du har kutta i terningar på toppen.
Ha over litt ost om du vil.

Her brukar du den grønnsaksblandinga du likar best. Bytt ut laksen med skinke eller kylling om du vil. Server med salat og brød. (Tips: sjekk Ruccolasalaten i kokeboka og kanskje tzatzikien til dressing? )

Næringsinnhald

PR. 100g

Energi/kcal 427/103

Fett 6.5 g

-derav metta fett 1.4 g

Karbohydrat 1.6 g

-derav sukkerartar 1.44 g

Kostfiber 1.06 g

Tilsett sukker 0 g

Protein 8.74 g

Salt 0.15 g