Hjem / Kokeboka / Muritunets magre hamburgerar

Muritunets magre hamburgerar

Mettande og smakfulle - og best av alt; litt sunnare!

Lett 35 min

Kan innhalde: Gluten av kveite - melk - egg.

Lunsj Middag Glutenfritt

Ingrediensar

Antal porsjonar

Karbonadedeig (eller kylling-/svine kjøttdeig)

Cottage cheese (mager)

Egg

Havregryn (bruk gjerne glutenfrie)

Tacopulver

Løk (finkutta-eller bruk foodprosessor)

Riven gulrot

Mineralsalt (seltin)

Pepar

Framgangsmåte

Ha karbonadedeig, cottage cheese, egg og havregryn i ein bolle (bruk gjerne miksar og K spaden om du vil).
Bland alt saman .
Krydre med dei smakane du vil, her har vi brukt løk og tacokrydder.
Rør godt saman.
Lag ei lita prøve karbonade som du steiker for å teste krydder mengda.
Form hamburgerar på ca. 100 gr. Bruk kaldt vatn på hendene.
Legg dei i steikepanna og trykk dei litt flate.
Steik til du får ei fin steikeskorpe.
Legg dei i ei ildfast form og gjennomsteik dei i steikeomn - 140 gr. i ca.15 min.

Ha ei skål kaldt vatn ved sida av steikepanna og fukt hendene mellom kvar karbonade - då er det lettare å forme dei til. Her kan de òg velje å finkutte raudbetar, sylteagurk og det de måtte like å ha i karbonade deiga. Krydderet vi har ført opp i oppskrifta er valfrie.

Næringsinnhald

PR. 100g

Energi kJ/ kcal 467/111

Fett 4,4 g

-derav metta fett 1,9 g

Karbohydrat 1,6 g

-derav sukkerartar 1,2 g

Protein 16 g

Salt 0,8 g

Tilsett sukker 0,11 g

Kostfiber 0,5 g