Hjem / Kokeboka / Linsesuppe

Linsesuppe

Krydra, god suppe.

Lett 45 min

Lunsj

Ingrediensar

Antal porsjonar

Linser (tørre)

Buljong (eller 3 ss Buljongpulver)

Vatn

Kvitløk

Løk

Olivenolje

Gulrøter

Paprika (raud/gul)

Stangselleri

Hermetiske tomatar

Salt

Pepar

Sukker

Sitronsaft

Framgangsmåte

Skyll dei tørre linsene før bruk.
Fres kvitløk og løk i oljen.
Ha i vatn, buljong og linser.
Skjer opp dei andre grønnsakene og ha gulerøtene i gryta saman med sitronsaft og krydder.(Om du skal ha i kylling, gjer du det òg her).
La det koke i ca. 20 min.
Ha i selleristang og hermetiske tomater.
Gi det heile eit oppkok.
Smak til.

Denne suppa egnar seg òg godt til middag. Du kan då tilsette ca. 500 gr kylling, fisk eller meir grønnsaker for ei meir mettande suppe. Skjær valfri råvare i små bitar. Kyllingen må kokast litt, så ha den i saman med grønnsakene i oppskrifta. Fisken treng berre å trekke nokre minutt før ein serverer. Varier smaken med "eksotiske" krydder t.d karri - garam masala - koriander - ingefær osb.

Næringsinnhald

PR. 100g

Energi kJ/kcal 204/48

Fett 1,1 g

-derav metta fett 0,2 g

Karbohydrat 5.8 g

-derav sukkerartar 0,2 g

Kostfiber 1,8 g

Protein 2,8 g

Salt 1,1 g

Tilsett sukker 0,11 g