Brokkoliburger med frø
Ein smakfull vegetarburger- prøv noko litt annleis på grillen kanskje?
Lett
45 min
Kan innhalde:
Egg, gluten av havre
Ingrediensar
Antal porsjonar
Fullkornsris (tørr)
Vatn (til å koke risen i)
Brokkoli (ca 1 heil)
Havregryn (små)
Solsikkekjerner
Gresskarkjerner
Egg (om ønskeleg)
Grønnsaksbuljong
Hvitløk/løkpulver
Malt muskat
Pepar
Framgangsmåte
- Skyll risen godt, bruk ein sil og skyll med kaldt vatn.
- Kok risen på svak varme. under lokk til vatnet er kokt inn, sil av om der er overskuddsvatn. Følg anvisning på pakken.
- Riv brokkolien på eit rivjern (grovaste sida).
- Ha ris og egg i ein bolle kjør raskt saman med ein stavmiksar.
- Bland i grovhakka kjerner, grovriven brokkoli, finkutta purreløk, buljong og krydder.
- Bland saman med ein slikkepott. Bruk stavmiksar forsiktig om du syns det blir for grovt.
- Ha i eit egg til om det blir lause burgerar.
- Steik burgerane i steikepanne til dei er gylne. Bruk 1-2 ss olje i panna.
Næringsinnhald
PR. 100g
Energi kJ/kcal 5.2g
Fett 0.9g
-derav metta fett 16.2g
Karbohydrat 0g
Sukker,tilsett 3g
Fiber 6.3g
Protein 0.8g
Salt