Hjem / Kokeboka / Proteinrundstykker med gulrot

Proteinrundstykker med gulrot

Desse er raske å lage om ein er i tidsnød. Mykje godt i desse. Enkle å lage glutenfrie, bruk bokkveite og glutenfri havregryn. Denne oppskrifta gir ca. 6 stykker.

Lett 40 min

Kan innhalde: Egg, melk, gluten av havre (om ein brukar det)

Frokost Lunsj Kvelds

Ingrediensar

Antal porsjonar

Egg

Cottagecheese

Gulrot

Chiafrø

Bokhvetemjøl eller havremjøl

Havregryn

Bakepulver

Salt

Framgangsmåte

Sett steikeomnen på 180 gr.(over-/undervarme).
Kle eit steikebrett med bakepapir.
Skrell gulerøtene. Bruk eit rivjern og riv gulerøtne direkte i ein bakebolle.
Ha i egg og cottage cheese i bollen, kjør glatt med ein stavmiksar.
Tilsett chiafrø, bokkveite/havremjøl, havregryn og bakepulver og salt.
Bland godt saman.
La deigen stå i ca.10 minutt før du formar deiga til rundstykker på ca.60 g per stykk.
Ha gjerne kaldt vatn på hendene så slepp du kliss.
Strø over chiafrø eller havregryn til pynt (valfritt).
Steikast i midt i omnen i ca. 15-20 minutt (følg med og sjekk), til dei er gyldne.
Avkjøl på rist.
Nytast ferske med godt pålegg eller du kan fryse dei og ta opp ved behov.

Press dei gjerne flate med fingrane, då får du plass til meir godt pålegg og dei trenger kortare steiketid.

Næringsinnhald

PR. 100g

Energi kJ/kcal 168 g

Fett 5.2 g

-derav metta fett 1.8 g

Karbohydrat 17.9 g

-derav sukkerart 1.7 g

Sukker,tilsett 3.1g

Kostfiber 3.6 g

Protein 10.7 g

Salt 0.6 g