Hjem / Kokeboka / Mager Fiskesaus

Mager Fiskesaus

Eit godt alternativ til posesaus eller fløytesaus.

Lett 15 min

Kan innhalde: Melk, kveitegluten i soyasaus, soya, blautdyr/kreps (i fiskebuljong).

Ingrediensar

Antal porsjonar

Lettmjølk 0,5%

Fiskebuljong

Grønsaksbuljong

Sennep

Sukker

Pepar

Balsamico

Soya saus (bruk glutenfri ved behov)

Gresk Yoghurt, naturell

Maizenna

Vann (kaldt til å røre ut maizenna)

Framgangsmåte

Bland saman alle ingrediensane (ikkje matyoghurt og maizenna), og rør godt.
Kok opp.
Tilset maizenna utrørt i litt kaldt vatn, rør godt.
La koke i 5 minutt.
Tilset 2 dl matyoghurt og rør godt, må ikkje la koke opp etter yoghurten har komt i.
Smak til og server.

Rør inn matyoghurt tilslutt, ikkje la den koke opp, då sprekk sausen. Brukar du glutenfri soya saus så passar sausen til dei som ikkje toler gluten òg. Godt å ha i oystersaus for en fyldigere smak- vær obs på at der er andre allergen i.

Næringsinnhald

PR. 100g

Energi kJ/kcal 4,3g

Fett 2,6g

- derav metta fett 5,3g

Karbohydrat 4,3g

-derav sukkerartar 0,8g

Tilsett sukker 0,2g

Kostfiber 3,7g

Protein 1,5g

Salt