Grøn Pesto

God pesto som du kan bruke som dressing på salat, til marinering av fisk og kjøtt eller på brødskiva.

Lett 15 min

Ingrediensar

Antal porsjonar

Solsikkekjerner

Kutta Persille (Fersk)

Kvitløk

Olivenolje (Kaldpressa)

Basilikum (frisk)

Salt

Framgangsmåte

Køyr persille, basilikum, kvitløk og olje til ei jamn masse.
Smak til med salt og pepar.
Ha i solsikkekjernene og køyr det raskt saman. Køyrer du massen for lenge vert det «graut» og pestoen kan sprekke.

Bytt ut solsikkekjerner med pinjekjerner eller hasselnøtter. Nydeleg godt på brødskiva under kvitost eller til spekeskinke.

Næringsinnhald

PR. 100g

Energi kJ/kcal 50g

Fett 5,8g

-derav metta fett 2,7g

Karbohydrat 2,1g

-derav sukkerartar 6,2g

Kostfiber 14g

Protein 1,8g

Salt 0g

Tilsett sukker