Hjem / Kokeboka / Byggrynskrem

Byggrynskrem

Ein mektig dessert. Vi har "sunnifisert" denne gamle oppskrifta, men den er knallgod enda.

Lett 45 min

Kan innhalde: Gluten av bygg, melk.

Dessert

Ingrediensar

Antal porsjonar

Byggryn

Vatn

Skumma melk

Kremfløyte

Vaniljekesam (mager)

Vaniljesukker

Mandeldråpar

Framgangsmåte

Legg gjerne byggryna i vatn dagen før. Dette er ikkje ei nødvendigheit, men ein sparar seg noko koketid.
Slå av vatnet på gryna før koking.
Ha på nytt vatn og melk, kok under omrøring.

Kok i ca. 15 minutt.
Når byggryna er mjuke nok, ta dei av plata og la dei verte heilt avkjølt.
Pisk kremfløten med sukrin/sukker.
Bland inn vaniljekesamen.
Rør inn kalde byggryn, smak evt. meir til, ha i mandeldråpane om ein likar det.
Server med gode bær eller raudsaus til.

Legg byggryna i kaldt vatn dagen før. Ein sparer seg litt koketid, men er inga nødvendigheit. Ein må berre bruke noko meir væske når ein skal koke dei direkte. Husk å kjøle gryna heilt ned før du blandar dei i kremen. Mandeldråpar kan sløyfast og heller bruke vaniljeessens.

Næringsinnhald

PR. 100g

Energi kJ/kcal 873/210

Feitt 15,2 g

Metta feitt 9,8 g

Karbohydrat 12,7 g

Sukker-tilsett 0,8 g

Kostfiber 1,5 g

Protein 4,8 g

Salt 0,1 g