Rundstykker med gulrot og cottage cheese.
Lyst på saftige gode rundstykker til suppa, frokosten eller kveldsen? Her kjem ei god oppskrift. Denne oppskrifta gir ca. 12 rundstykker.
Lett
0 min
Kan innhalde:
Gluten av kveite, melk.
Ingrediensar
Antal porsjonar
Fint riven gulrot
Cottage cheese
Vatn
Tørrgjær/ fersk gjær
Salt
Olivenolje
Fin sammalt kveitemjøl
Sikta kveitemjøl
Framgangsmåte
- Skrell og rasp gulrøtne.
- Legg dei i ei kasserolle saman med cottage cheese og vatn. Varm opp til 37 gr.
- Bland det tørre i ein bolle, inkludert gjæra.
- Tilsett gulrot og cottage cheese blandinga samt olje.
- Arbeid saman til ei smidig deig.
- Hev under klede i ca. 30 minutt.
- Ta opp deigen på lett mjøla benk og kna den.
- Del opp deigen i 12 emner og trill ut.
- Etterhev i ca. 20 minutt.
- Steik i 18-20 minutt på 180 grader. (Vanleg steikomn.)
Næringsinnhald
PR. 100g
Energi kJ/kcal 2,6g
Fett 27,9g
Karbohydrat 1,6g
-derav sukkerartar 4 g
Kostfiber 8g
Protein 0,8 g
Salt 0g
Tilsett sukker 0,7g
-derav metta fett