Hjem / Kokeboka / Pølsegryte med eple, løk og se...

Pølsegryte med eple, løk og selleri

Dette er Muritunets gode pølsegryte, denne er det mange som kanskje syns høres litt spesiell ut, men den vert ofte ein favoritt. Absolutt verdt å prøve. Server gjerne potetmos med pastinakk og salat til.

Lett 25 min

Kan innhalde: Selleri

Middag Glutenfritt

Ingrediensar

Antal porsjonar

Go`og mager kjøttpølse

Grøne epler

Løk (mellomstor)

Sellerirot

Rapsolje

Kokosmjølk

Karri

Salt

Malt svart pepar

Grønnsaksbuljong

Vatn

Framgangsmåte

Del pølsene på langs, så på tvers, slik at du får strimlar.
Skjær løk i båtar.
Skyll epla, del dei og ta ut kjernehusa. Del dei i båtar.
Surr løken ilag med litt olje i steikepanna eller ei gryte.
Ha i pølsene og vend til dei vert lett bruna.
Vend inn selleri.
Tilset eple, karri, pepar, buljong og kokosmjølk, rør inn. La småkoke litt. Rør forsiktig så ikkje epla blir most.
Smak til med evt. meir salt eller krydder. Om du syns sausen er for tynn, kan du røre ut 2 ts maizenna i litt kaldt vatn og røre inn.
Dryss gjerne over grovhakka persille før servering.

Server gjerne med potetmos med pastinakk (oppskrift kjem snart) og salat.

Her kan ein god bruke strimla svinekjøt eller kyllingfilet om ein vil. Mange grønsaker som passar til, så her er det berre fantasien som set grenser.

Næringsinnhald

PR. 100g

Energi kJ/kcal 439/106

Fett 6,5 g

-derav metta fett 2,5 g

Karbohydrat 5,2 g

-derav sukkerarter 3,3 g

Protein 5,4 g

Salt 1,5 g

Kostfiber 2,4 g

Tilsett sukker 0,05 g